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读书心得

美食的制作过程写作400字

有无数好吃的菜美食。今天,我想给你做的是我最喜欢的——炸鸡腿。

首先需要准备以下材料:新鲜鸡腿、盐、糖、姜片、胡椒粉、白酒、酱油、葱。

接下来,我们将为鸡腿“洗澡”。用刀切三四次,洗净,然后依次加入姜片、葱、少许白酒和一勺酱油、盐、糖。放好后给鸡腿按摩一下,腌制十分钟左右,煮二十分钟以上,就是“万事俱备,只欠东风”!

激动的心,颤抖的手,终于盼到了油锅里炸!不要着急,先把鸡腿打扮一下再做饭:拿出一个小碗,倒入3勺面粉,1勺玉米淀粉,1勺黑胡椒,半勺盐,然后搅拌均匀,把鸡腿裹在这件白毛衣里,就真的可以炒了!

先往锅里倒适量的油,等油热了再把鸡腿放进去。友情提醒:一定要放仔细。如果你直接把它扔进锅里,你可能会被溢出的油烫伤。煎好后,把鸡腿捡起来,控油,用吸水纸吸掉多余的油,放在盘子里。这时候可以根据自己的口味撒一些调料,比如番茄酱,辣椒,孜然等等。

这样就做好了外脆内嫩的炸鸡。来尝尝!