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读书心得

我的美食地图写作600字

你喜欢牛排?至少我觉得很好吃。

要做牛排,当然需要新鲜牛肉。我最喜欢的是我家旁边的羊八头西北牛肉店。它的牛柳切下的牛排味道好极了,我每天都可以吃到不累!炸牛排需要把握热度,近生牛排肉味原汁原味,鲜嫩多汁,是西方人的首选;半熟牛排一般比较嫩,肉感多样化,没有吃生肉的视觉效果;中嫩牛排,口感不会太嫩,有层次感;中稀牛排,质地厚重,是我最喜欢的牛排;全熟牛排,口感紧实有弹性,越嚼越香。

牛排的类型也是层出不穷。菲利普牛排,肉质非常鲜嫩,深受儿童和老人的喜爱;用肉眼牛排,肥瘦相间,熟时口感最好——半生熟,煎烤时口感清香;希楞牛排,耐嚼,适合牙齿好的人。牛排做饭的时候要大火煎,然后小火翻。记得要勤翻,这样肉汁才能渗出来。最后用黑胡椒汁或者蘑菇汁来提神。

牛排是国内外闻名的食物。其中福尔摩沙塑料牛排最好。它的牛肉又软又滑,牛筋鲜美。因为王永青董事长不喜欢血淋淋的牛排,他喜欢吃熟透的,但也想嫩多汁。于是王夫人和厨师们绞尽脑汁,用72种中西香料腌制了两天两夜,终于做出了这个文明世界的台塑牛排。只有牛身上的第6到第8对排骨才能用来做出这种高档、优雅、大气的熟菜牛排。王品台塑牛排有一个很有爱的宣传标签——只给你最爱的人。

牛排是中国和西方的结晶。在欧洲中世纪,普通人只能吃猪肉和羊肉,所以牛肉成为西方人权利的象征。清代小说中也有牛排的介绍。反正现在牛排已经进入了普通人的家里。只要你喜欢,你就可以吃到美味的牛排。

石老师评论道:

吴晗从多个方面介绍了牛排,内容非常翔实!相信吴晗在做作业之前做了大量的数据收集。写说明文需要提前收集信息,但是如何利用收集到的信息,如何组织语言呢?它将考验作者的写作技巧。比如不同成熟度不同口味的牛排的描述要改,最好用一些解释方法。加油!