学做一道菜写作500字

我今天要去学做一道菜。我该怎么办？哪个最简单？想了想，我决定做我最喜欢的一道菜-西红柿炒鸡蛋。

首先，我打开冰箱门，拿出西红柿和鸡蛋。我先把西红柿洗干净，小心翼翼地切成小块。因为这是我第一次，所以把它们切成小的，高的，低的。然后，我拿起鸡蛋，敲在碗边上。蛋壳上有一条长长的裂缝。当我的手断了，我只听到咔哒一声。蛋壳被我打破，白蛋液和黄蛋黄像潜水员一样跳进碗里。我加了一点盐，以我妈为榜样，开始快速搅拌。搅拌均匀花了很大力气。

现在一切准备就绪，只需要东风。我迫不及待地打开油烟机和煤气灶的开关，把油倒进锅里。油温高的时候，我把混合好的蛋液倒进锅里。这时，油溅了一地，我吓得躲在妈妈身后。过了一会儿，我出来发现蛋液冻成了金黄色，像一朵盛开的菊花。我匆匆翻了个身，笨拙地用铲子切成碎片，放进碗里。

我加了点油，葱花，把西红柿倒进锅里。突然，传来一阵浓烟。我克服了恐惧，开始炒菜。西红柿变软了，我加了盐和鸡蛋。不一会儿，一盘美味的西红柿炒鸡蛋新鲜出炉。

我兴奋地抓了一块，津津有味地尝了起来。这是我作为“小厨师”做的第一道美食！想着想着，心里忍不住开心起来。